Posty z tagiem "kuchnia"

Łasuch…

27 lutego 2014 przez Anna Rusiniak-Malinowska | Brak komentarzy

Miałam chęć dzisiaj umieścić kolejne inspiracje, które całkiem niedawno odkryłam… aż tu nagle przypomniałam sobie o tłustym czwartku. Nie wiem dlaczego, ale w tym roku ten dzień mnie wyjątkowo ucieszył i mam zamiar dzisiaj szaleć i jeść duuużo pączków i innych frykasów :) Dlatego też inspiracje na chwilę odkładam i kuszę zdjęciami słodkości. Dołączycie się do mnie dzisiaj ?

39125090484405425_yLOPstOJ_c 226446687485030952_1O6QaPFm_c 262616221991178563_K2g6qgPa_c tumblr_n0qucqSr3j1qbqh5xo1_500

A jak już zjem te wszystkie pączki i inne słodycze to pewnie będę wyglądała tak: ;)

tumblr_mwnu8qUfrk1qkfpxgo1_500

fot. thetasteofsun, Pinterest

Gruszki w roli głównej

6 września 2013 przez Anna Rusiniak-Malinowska | Brak komentarzy

Wyruszyły już do nas pyszne nowości i niebawem zagoszczą na naszych półkach. Tym razem będą to pistacjowe kremy, pesto z czarnych oliwek i fig, marmolady z orzechów włoskich i kasztanów, czekoladowe trufle i inne delicje… oczywiście nie zabraknie również kuchennych gadżetów takich jak wagi w stylu retro, pojemniki kuchenne czyli blaszane pudełka z uroczymi wzorami. Nasza miłość do czekolady jak widać wciąż trwa… lecz dzisiaj nie czekolada, a gruszki w roli głównej…

…coś pysznego do przyrządzenia w kuchni właśnie z gruszek, które będą trochę słodkie i trochę słone – idealnym uzupełnieniem do nich będzie ser pleśniowy . Do przyrządzenia tego niesamowitego dania potrzebujemy:

1/2 kg małych gruszek
sok z 1/2 cytryny
1 łyżka żółtych nasion gorczycy
1 łyżka brązowych nasion gorczycy
1 szklanka miodu
1 szklanka drobnego cukru
1/2 szklanki octu jabłkowego
2 liście laurowe
sól

Gruszki należy umyć i pokroić na połówki. Ułożyć je w garnku, zalać sokiem z cytryny i dopełnić woda, tak aby woda je zakryła. Gotujemy na małym ogniu około 10 minut, aż będą miękkie (tylko trochę miękkie). Wyjmujemy na durszlak i odstawiamy – niech czekają. Kolejno ziarna gorczycy ugniatamy w moździerzu i łączymy z cukrem, miodem oraz octem, dodajemy liść laurowy i to wszystko teraz powinniśmy zagotować. Doprawiamy odrobiną soli i dodajemy czekające gruszki i voilà.

Podawać z kieliszkiem wina, serem pleśniowym oraz domowymi herbatniczkami z makiem, które są proste w przyrządzeniu i przyjemne w chrupaniu. Przepis na ok 25 sztuk:

25 g drożdży,
2 1/2 szklanki wody
1 łyżeczka soli
2 łyżki maku
4 szklanki mąki
3 szklanki drobnego żyta
Drożdże wkładamy do miski, dodajemy trochę wody i mieszamy. Dodajemy pozostałą wodę, sól, mak i mąkę. Wyrobiamy na gładkie ciasto. Przykrywamy ściereczką i zostawiamy na 1 godzinę (niech rośnie). Piekarnik rozgrzewamy do 220 stopni. Kolejno należy rozwałkować ciasto na cienki placek wyciąć foremki (można użyć kieliszków do wina, a nóżki wykorzystać do odciśnięcia – jeśli mają wzór), nakłuwamy je widelcem i wykładamy na blachę z pergaminem. Pieczemy nasze herbatniczki ok 8 minut.
Smacznego weekendu :)

 fot. lantlivmatochvin

Kwestia Smaku

23 października 2012 przez Anna Rusiniak-Malinowska | Brak komentarzy

Dzisiaj trochę słodko, gorzko, pikantnie i smacznie  - o ciekawej stronie z przepysznymi przepisami. Od niedawna ją odkryłam i byłam zaskoczona jakością dań i przepisów. Cokolwiek nie przygotuję z tej strony jest naprawdę pyszne. Gorąco polecam dla wszystkich fanów gotowania i wszystkich tych, którzy tam jeszcze nie byli: Kwestia Smaku. Znajdziecie tam nie tylko smaczne przepisy, ale również całą masę kulinarnych inspiracji. A oprócz tych wszystkich smakowitości są tam piękne zdjęcia – bardzo apetyczne i „do zjedzenia” :) A dzisiaj dla Was załączam (z ich strony właśnie) kalendarz na październik: kalendarz. Co prawda październik powoli zamieni się w listopad, ale to dopiero za tydzień :) Poza tym co miesiąc jest nowy kalendarz, więc nic straconego. Smacznego!

fot: Kwestia Smaku

A łyżka na to…

16 października 2012 przez Anna Rusiniak-Malinowska | Brak komentarzy

…niemożliwe – od dwóch tygodni zamierzam pokazać Wam ciekawe lampy zrobione z różnych przedmiotów typu stara balia czy kolorowy słój. Za każdym razem jak siadam i zaczynam pisać o owych lampach natrafiam na piękne zdjęcia i pomysły, którymi od razu chcę się z Wami podzielić… Tak więc dzisiaj nie o lampach a o organizacji naszych łyżek, noży, a i widelca nie zabraknie :)  Natrafiłam na bardzo ciekawego bloga Heather Bullard - znajdziecie tam fajne inspiracje i piękne zdjęcia. Ostatni wpis dotyczy właśnie wspomnianych łyżek i noży, a dokładniej posegregowania ich i umieszczenia w szufladach. Mały talerzyk – jako pojemnik na łyżeczki, koszyk – na sztućce do ryb a kwadratowa, ceramiczna tacka – na łyżki z masy perłowej. Bardzo interesująca inwencja twórcza. Warto tam zajrzeć ze smaczną kawą, która umili chwile relaksu…

 

fot: Heather Bullard

Zabezpieczenie strony / Security check

Zauważyliśmy iż z Twojego IP wygenerowano bardzo dużą ilość zapytań do naszego serwera. W celu ochrony przed wirusami i spamem nałożyliśmy ograniczenia na Twój adres IP.

Our security system noticed large volume of connections from your IP. We have restricted access to our servers form your IP.

W celu zdjęcia blokady prosimy o podanie kodu z obrazka / To continue, please type the characters below:

CAPTCHA ImageOdśwież obrazek / Refresh image

Linki

  • Facebook
  • Instagram
  • Malabelle
  • Moim zdaniem
  • Nasz dom
  • Showroom Malabelle – film z otwarcia
  • Trusted Shops